SONAM / PRIVATE WORKSPACE

Επισκόπηση

Η καθημερινή εικόνα του εστιατορίου.

● Φόρτωση...

Νέα οικονομική κίνηση

Πέρνα μόνο κινήσεις που δεν έχεις ήδη περάσει ως τιμολόγια αγορών ή μισθοδοσία, ώστε να μη μετρηθούν δύο φορές.

Κίνηση επιλεγμένου μήνα

Ιστορικό εσόδων / εξόδων

Τιμολόγιο προμηθευτή

Προτεινόμενοι συντελεστές Καρπάθου: 9%, 17%, 4% όπου επιτρέπονται. Διαθέσιμοι και οι γενικοί συντελεστές. Τα παλιά τιμολόγια μένουν ως έχουν.

📷 Αυτόματη εισαγωγή τιμολογίου

Βγάλε φωτογραφία ή επίλεξε εικόνα. Για μικρά γράμματα πάτα «Κοντινή φωτογραφία προϊόντων» και γέμισε την οθόνη με τον πίνακα ειδών. Το κείμενο αναγνωρίζεται στη συσκευή και προτείνει γραμμές αγοράς. Έλεγξε όλες τις τιμές πριν αποθηκεύσεις.

Η ανάγνωση εικόνων απαιτεί Internet για την αρχική φόρτωση OCR.

Οι αγορές αποθηκεύονται σε καθαρές τιμές για σωστό Food Cost. Ο ΦΠΑ εφαρμόζεται ανά είδος. Οι μειωμένοι νησιωτικοί συντελεστές ισχύουν μόνο όταν πληρούνται οι νόμιμες προϋποθέσεις.

Γραμμές προμηθειών

Καθαρή αξία 0,00 € · ΦΠΑ 0,00 € · Σύνολο 0,00 €

Επίλεξε παραπάνω αν η τιμή μονάδας είναι με ή χωρίς ΦΠΑ. Για παράδειγμα, 10 κιλά × 8,30 €/κιλό = 83,00 € όταν η τιμή είναι καθαρή. Η ποσότητα πρέπει να είναι στην ίδια μονάδα με την τιμή. Χρησιμοποιείται αυτόματα στο Food Cost.

Ιστορικό τιμολογίων

Κίνηση αποθήκης

Η αποθήκη υπολογίζεται από αγορές τιμολογίων και χειροκίνητες κινήσεις. Δεν αφαιρούνται αυτόματα πωλήσεις, γιατί δεν υπάρχει σύνδεση POS.

Υπόλοιπα υλικών

Ιστορικό μεταβολών

Συνταγή και κόστος πιάτου

📷 Ανάγνωση συνταγής & κοστολόγηση

Βγάλε φωτογραφία από γραπτή/τυπωμένη συνταγή. Θα προταθούν υλικά, ποσότητες και αντιστοίχιση με προηγούμενες αγορές. Χωρίς τιμή αγοράς, η εφαρμογή δεν επινοεί κόστος.

Πρώτα πέρασε τιμολόγια για να υπάρχουν τιμές αγοράς.

Υλικά

Επίλεξε πρώτες ύλες με γνωστές τιμές αγοράς.

Το food cost συγκρίνεται με την καθαρή τιμή πώλησης (χωρίς ΦΠΑ). Περιλαμβάνει μόνο τις πρώτες ύλες, όχι μισθούς, λειτουργικά, απώλειες που δεν έχουν καταχωριστεί ή το κόστος συσκευασίας.

Κατάλογος συνταγών

Καταχώριση μισθοδοσίας

Εσωτερική παρακολούθηση, όχι σύστημα υποβολής μισθοδοσίας ή υπολογισμού ασφαλιστικών εισφορών.

Σύνοψη μήνα

Μισθοδοτικές εγγραφές

Εξοπλισμός & όρια

Τα όρια τα ορίζεις εσύ σύμφωνα με το εγκεκριμένο σχέδιο ασφάλειας τροφίμων της επιχείρησης.

Νέα θερμομέτρηση

Ιστορικό θερμοκρασιών

Επαναλαμβανόμενες εργασίες

Checklist για σήμερα

Ιστορικό καθαριοτήτων

Αναφορά επιλεγμένου μήνα

Τα δεδομένα σου στη συσκευή

Κάθε αποθήκευση γράφεται αυτόματα στον τοπικό χώρο δεδομένων του browser, μέσα στο κινητό. Δεν αποστέλλεται τίποτα στο internet.

Έλεγχος αποθήκευσης...

Η διαγραφή δεδομένων περιήγησης, η απεγκατάσταση browser ή το άνοιγμα του αρχείου με άλλο τρόπο μπορεί να διαγράψει ή να μην εμφανίζει τα δεδομένα. Κράτα αντίγραφα ασφαλείας.

Αντίγραφα στη μνήμη του κινητού

Κατέβασε ένα αρχείο .json με όλα τα στοιχεία. Στο Android θα εμφανιστεί στις Λήψεις / Downloads, για να το κρατήσεις ανεξάρτητα από τον browser.

Η επαναφορά αντικαθιστά όλα τα τωρινά δεδομένα, μόνο αφού το επιβεβαιώσεις.

Σημαντικές πληροφορίες

Πρόκειται για προσωπικό εργαλείο εσωτερικής διαχείρισης, όχι για επίσημο λογιστικό σύστημα ή πιστοποιημένο σύστημα HACCP. Οι υπολογισμοί φορολογικής εικόνας είναι ενδεικτικοί και δεν αντικαθιστούν τη λογιστική παρακολούθηση.